饲料添加剂是保护家禽饲料营养和口感的添加剂，也是增强家禽免疫力的添加剂。目前饲料中添加的添加剂越来越多，使畜禽的食欲更强，保证了安全生长。那么，饲料添加剂的作用是什么呢？让我们来看看！
1、改善饲料适口性，对提高饲料适口性、促进牲畜采食具有积极意义。饲料添加剂的使用不仅能提高饲料的适口性，还能取得良好的饲养效果。
2、为了提高饲料加工性能，美国近2/3的饲料厂生产颗粒饲料时，使用多种形式的胶粘剂，减少粉尘，提高饲料加工性能，提高饲料生产能力。维生素、不饱和脂肪酸等饲料中包含的很多营养素都容易氧化失败或变质。几乎所有饲料工业发达的国家都在生产中使用抗氧化剂、防霉剂，减少了饲料加工、储存中的养分损失。实验表明，用抗氧化剂处理的草粉与6个月后没有抗氧化剂的草粉相比，胡萝卜素损失量减少了25% ~ 50%。因此，使用防霉剂、抗氧化剂等饲料保存剂，可以防止饲料养分流失，避免浪费。
3、促进家畜生长发育，饲料添加剂具有防病保健和促进家畜生长的功效。其使用量近几十年来迅速增加，对提高畜禽生产性能起到了积极作用。除抗生素、合成抗菌剂外，益生菌、低聚糖、有机酸等许多新型生长促进剂也已应用于家畜生产。
4、改善畜产品质量，随着人们生活水平的提高，消费者对畜产品的质量要求日益提高，可以通过饲料添加剂途径改善畜产品的外观颜色和内在质量，延长畜产品的货架寿命和售价。
5、合理的饲料资源调配，饲料由多种饲料原料配制而成，使用饲料添加剂后，可以利用尚未利用或未充分利用的部分饲料资源生产营养价值完善的饲料，从而扩大单一状态下利用或有限使用的饲料资源的利用，降低合作饲料成本。特别是一些饲料原料中含有抗营养因子，单次使用对畜禽健康不利，可能危及环境或人的健康，但搭配使用相应的添加剂，可以充分利用这种饲料资源，取得较高的社会、生态和经济效果。
综上所述，饲料添加剂在家畜生产中发挥的作用是多方面的，几乎在现代畜牧业生产的每一个环节都渗透着添加剂的作用。